In einer Stadt, die weltweit für Chianti und Brunello steht, würde kaum jemand eine deutsch geprägte Biergeschichte vermuten. Doch genau diese verbirgt sich hinter Birra Bader. Als der Wittenberger Braumeister Wilhelm Bader 1876 nach Siena kam, brachte er nicht nur sein Handwerk mit, sondern auch die damals revolutionäre Pilsner-Brauweise. Mithilfe der mittelalterlichen … [Weiterlesen...] ÜberSiena: Deutsches Pilsner aus dem Chianti-Land
Kulinarisches
Olivenbäume richtig schneiden
Es ist der 18. Januar 2026. Ich sitze bei ebenso wunderbaren 18 Grad auf meiner Miniterrasse, bewaffnet mit Laptop, einem Stück von Weihnachten übrig gebliebenen Stück Christstollen und einer Tasse deutschen Filterkaffee (ne, nix bäh, lecker und eine Verbindung zum alten Leben) und schaue in die sanften Hügel der Toskana. Mein entspannter Blick schweift langsam über kitschige … [Weiterlesen...] ÜberOlivenbäume richtig schneiden
Weihnachtszauber zum 1. Advent in Lari
Weihnachtsfest „Scopri Lari aspettando il Natale“ zum ersten Advent in Lari. Der kleine Ort in der Toskana zählt etwa 1.100 Einwohner und gehört zur Gemeinde Casciana Terme Lari. Anstelle eines Weihnachtsmarkts über mehrere Tage, wie man ihn in Deutschland kennt, gibt es hier das Fest zum Advent. Wie jedes Jahr mit einem wundervollen Gospelchor … mit viel Freude für alle … [Weiterlesen...] ÜberWeihnachtszauber zum 1. Advent in Lari
Laris kleine Likör-Manufaktur – Liquoreria Meini
Verlässt man Lari in Richtung Casciana Alta, sieht man links hinter dem Ortsausgangsschild den Eingang zur "Liquoreria Meini". Auf den ersten Blick nicht unbedingt als Kleinod erkennbar. Die kleine Likörfabrik lockt mit Direktverkauf und Einkauf zu Großhandelspreisen von Prosecco, Grappa, Vin Santo, Weinen aus der Gegend, Montepulciano, Bolgheri, Chianti und Limoncello. … [Weiterlesen...] ÜberLaris kleine Likör-Manufaktur – Liquoreria Meini
Mithilfe bei der Weinernte in der Toskana
Wein ernten in der Toskana, das ist schon etwas ganz besonderes, die sanften toskanischen Hügel, das jetzt schon andere und so schöne Licht, die Weinberge mit den Reben, die sich in diesem Jahr wahrlich unter dem Gewicht biegen. Es ist ein Superweinjahr in der Toskana! … [Weiterlesen...] ÜberMithilfe bei der Weinernte in der Toskana
Ferien auf Elba – Aperitif in Capoliveri
Die zwei Ferienwohnungen auf Elba 1. Fewo für 2 - 4 Personen und 2. für bis zu 6 Personen, die beide direkt am Strand liegen, befinden sich beide in der Nähe von Capoliveri. Dort möchte ich Euch heute ein ganz besonderes Minierlebnis zum Thema "Genießen in der Toskana" empfehlen - einen wunderbaren Aperitif zum Sonnenuntergang auf der Piazza von Capoliveri auf Elba namens … [Weiterlesen...] ÜberFerien auf Elba – Aperitif in Capoliveri
Abendessen im Agriturismo Sant Ermo
Ja, ich weiß, jetzt werden einige, nämlich die Stammgäste vom Agriturismo Sant’Ermo, seufzen und an laue Sommertage in der Toskana im Hof vor dem Pizzaofen zurück denken, bei so gutem Essen oder leckerer Pizza und Orlando's selbstgemachtem Wein. Man kann ihn förmlich schmecken, den guten Wein, den Duft des Essens riechen und man hört die Kinder um die Tischtennisplatte rennen … [Weiterlesen...] ÜberAbendessen im Agriturismo Sant Ermo
Weihnachten in der Toskana
Die letzten Feriengäste für dieses Jahr besuchen Lari, unser mittelalterliches Städtchen im Herzen der Toskana. Es hat sich festlich geschmückt und ist auch im Winter eine Reise wert. … [Weiterlesen...] ÜberWeihnachten in der Toskana
Brot in der Toskana selber backen
Auf der Suche nach gesunder Ernährung und kulinarischen Genüssen in der Toskana habe ich etwas Neues entdeckt, die Azienda Agricola Bio Fioriddia. Eine beeindruckende Geschichte: Zwei Brüder bauen seit 1987 antike Kornsorten auf den Feldern vor der Haustür an. Sie mahlen das Korn mit einer Steinmühle und machen daraus Brot, Mehl und Pasta. Die kleine Nudelfabrik und der Laden … [Weiterlesen...] ÜberBrot in der Toskana selber backen
Bistecca Fiorentina – das italienische T-Bone-Steak
So muss es aussehen - das perfekte bistecca fiorentina. Hier ein kleiner Grillkurs zu "so klappt das mit einem perfekten toskanischen T-Bone-Steak", dem Bistecca fiorentina. Fleisch bester Qualität kommt natürlich vom Metzger Davide aus Lari oder bei Euch direkt auf den Tisch über den Online-Shop "Nur italienische Produkte". Nun bin ich schon so lange hier und will endlich … [Weiterlesen...] ÜberBistecca Fiorentina – das italienische T-Bone-Steak
